铁观音伤胃?喝什么茶不伤胃?

作为铁观音的茶贩子,在茶聚、茶会等场合里,最经常的就是会被人起哄说:“我不喝铁观音,铁观音太伤胃,”,“铁观音喝多了,容易肚子饿,伤胃”,“多喝点红茶,它是养胃...


作为铁观音的茶贩子,在茶聚、茶会等场合里,最经常的就是会被人起哄说:“我不喝铁观音,铁观音太伤胃,”,“铁观音喝多了,容易肚子饿,伤胃”,“多喝点红茶,它是养胃的”。。。。。。

铁观音伤不伤胃呢?

我们了解一下喝茶伤胃的原因。

茶叶中含有茶多酚和咖啡碱等天然成分,这些物质对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,但是,也正是这些天然成分,特别是在空腹状态下饮用铁观音茶,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激。除了会对胃肠有刺激,还会使消化液被冲淡,影响消化。

铁观音冲泡过后,茶叶中的咖啡碱物质会溶于茶汤中,这些物质对中枢神经系统会有短暂的兴奋作用,同时会促进胃酸的分泌和肠胃的蠕动,帮助消化,从而有消食的作用。

这就是为什么,我们茶喝多了,往往会觉得肚子饿,这是因为消化快了,自然就饿了。

从茶能促进胃酸分泌这一点来看,我们在喝茶的时候一定要注意,切忌在空腹时喝茶。

若胃中没有食物时,过多的胃酸势必会刺激胃粘膜,产生烧灼或刺痛的不适感。这就是为什么有的茶友说喝茶会胃痛的原因了。

所有的茶类都是含有咖啡碱成份,因此特别是胃薄弱的茶友在品饮不管是铁观音还是其他茶类都应该好好养护一下,比如不喝浓茶,不空腹喝茶,喝茶最好还是搭配茶点等。

关于胃

胃是人体储存、消化、吸收(少量)食物的器官,由于胃液具有较强的酸性(ph值在1.5-2),腐蚀性较强,所以,胃壁有特殊的结构能够防止胃酸对于胃壁的腐蚀。

而当胃内某些环境发生变化时(胃酸分泌异常、幽门括约肌松弛导致胆汁反流、胃壁破坏等),就会引起各种胃部疾病,这类疾病的表现大多为胃疼、胃胀、烧心、反酸、嗳气、食欲不振等。当一个人有这些症状的时候,表示胃部出现了问题,这是病,得治!

茶叶对胃的刺激

再来看看茶叶与胃的关系。不管是什么茶叶,其中都含有咖啡碱和茶多酚,而咖啡碱和茶多酚

有促进胃液分泌的作用,虽然部分茶叶经过处理(红茶、普洱熟茶、老白茶等)会减少茶多酚的含量,但是咖啡碱的含量,是很难减少的

胃最怕的是碱性过重的食物,一旦碱注入,胃酸功能自然降低,对人体的消化、吸收都是损坏性打击。而茶中的咖啡碱,会给胃带来灼伤性伤害。由此可见,关于伤不伤胃这个话题,这是所有茶类共有的问题。

那什么茶养胃呢?

说茶能养胃,就得要有养胃的成份或别的什么理论,在没有这些的情况下,就茶叶所含的基本成份而言,没有那一样元素是养胃元素。因此绝大多数胃病患者,是不适宜饮茶的。(少部分因胃酸分泌过少导致消化不良的患者除外,至于是否是这种情况,还是要遵医嘱哦!)

另外,注意饮茶时间也是很重要的,尽量不要在饭前和饭后半小时内喝茶(或是一小时内),尽量不要喝浓茶。这些做法,都可以减轻茶叶对胃的刺激。

冬天来了,可能很多茶商会说红茶养胃,普洱茶养胃。是的,在天寒地冻的日子里,泡上一杯暖暖的红茶或普洱茶,的确很舒服。但是不要搞混了,暖胃和养胃是两码事!

好了,说了这么多,是不是突然感觉喝茶不美好了?其实不然,茶仍然世界上最健康的饮料,只不过不养胃而已。只要注意品饮方法,喝茶对胃的伤害也没那么可怕。

养胃秘诀

一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七分饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。

二、积极食疗和按摩保健:羊肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。

饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

三、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。

保护好自己,健康饮茶。