艮|皇茶苑茶叶与半叶铁观音小切茶

第二代茶叶皇茶苑茶叶与第三代茶叶小切茶-安溪铁观音新品半叶铁观音            总部位于广东省的广州市番禺区,广州皇茶苑茶业有限公司经过十多年的发展,聚...


第二代茶叶皇茶苑茶叶与第三代茶叶小切茶-安溪铁观音新品半叶铁观音     

       总部位于广东省的广州市番禺区,广州皇茶苑茶业有限公司经过十多年的发展,聚集了一批茶行业的精英人士。凭借强大的研发队伍和丰富的专业经验,在传统制茶工艺上发展创新,从源头入手,从品质入手,建成了高规格的有机绿色茶山,目前正向着中国茶业领军企业的目标迈进。

      皇茶苑严格执行绿色生产标准,产品全部通过QS认证,产品范围涵盖乌龙茶(清香、浓香型铁观音)系列、大红袍系列、红茶系列、普洱系列、黑茶以及茶食品、茶具等,并逐步向绿茶、白茶、黄茶、花茶等品类延伸。

     2003年,皇茶苑发展成一家集种植、加工、制作、包装、实体销售一体化企业。2006年,经过多年快速发展,公司规模不断壮大,皇茶苑正式命名为皇苑茶叶集团有限公司。

小切茶是半叶铁观音小切茶的简称,谐音“小妾茶”。它不同于常见的全叶铁观音(铁观音毛茶、净茶),但都属于铁观音的类目,小切茶茶形似半月般苗条,可以理解为瘦身后的铁观音。半叶铁观音开创了全新计量词汇“切”:1切=7克,即为1小包(罐)。

专家介绍:带枝梗叶脉的茶叶叫第一代茶叶(毛茶),去枝梗带叶脉叫第二代茶叶(净茶),去枝梗去叶脉叫第三代茶叶(半叶)!

      小切茶就是2009年底,继毛茶、净茶之后,铁观音率先升级工艺推出第三代茶叶“半叶铁观音”,这是全球范围内首款切除“茶叶肠道”叶脉的半叶茶,冲泡开后每片叶片均呈唯美的半月形状。制作1斤半叶铁观音小切茶需精选7000片杀青后的优质青叶,纯手工切除叶脉,精取14000片半月形叶片,需耗费15-20斤茶青,制作10斤上等半叶铁观音,需要200名熟练女工同场裁青两小时才能完成,系可遇不可求之养生极品。民间有“黄山归来不看岳,半叶品来不品茶”之说。由于加工难度极大、成本奇高,目前产量极少,2017年不足2000公斤,全安溪出产10万斤茶叶中仅有1斤为半叶铁观音小切茶。

半叶铁观音小切茶

半叶铁观音小切茶(小罐装)

       一代新茶换旧茶,你方唱罢我登场,虽然皇茶苑茶叶品质优异,不过由于它的产品均为第二代茶叶产品全叶茶,如若能引进升级工艺后第三代新品半叶茶,定能让旗下茶叶品质提升一个档次,与半叶铁观音小切茶达到同等工艺水平。